Il terzo weekend di febbraio, la nostra condotta avrà l’onore di ospitare Francesco Sottile – agronomo e docente di di coltivazioni arboree e biodiversità e qualità del sistema agroalimentare presso l’Università di Palermo, nonché membro del consiglio amministrativo di Slow Food Internazionale. La mattina del 18 febbraio, egli incontrerà gli studenti dell’Istituto Pastori di Brescia,…[Leggi articolo completo]
Venerdì 13 gennaio 2023 alle ore 19.00 presso il CASTELLO DI PADERNELLO si svolgerà l’Assemblea Straordinaria della Condotta Slow Food Brescia. L’assemblea straordinaria viene indetta per comunicare ai soci delle condotte di Brescia, Bassa Bresciana e Garda la transizione come Associazione di Promozione Sociale (APS) della nuova condotta bresciana costituita per l’appunto dalle tre condotte…[Leggi articolo completo]
EVENTO ANNULLATO PER CONDIMETEO AVVERSE Lunedì 08 agosto dalle ore 10,00 alle ore 15,00 trascorreremo una giornata presso la MALGA PRATO tra Campolaro e Monte Croce Domini per conoscere il formaggio SILTER Presidio Slow Food ospiti dell’Azienda Agricola PRESTELLO Una giornata di incontro tra pizzaioli e cuochi dell’Alleanza per un momento conviviale aperto a tutti, dove fare…[Leggi articolo completo]
Care socie e cari soci, andiamo al Castello di Serle a cercare un po’ di fresco (è a 650 m slm), ma soprattutto a ritrovare la qualità e il gusto espresso dalle preparazioni che escono dalla cucina di Lorena. MENU’ Aperitivo con Franciacorta Cà dei Colli Salumi del nostro allevamento con polentina integrale …[Leggi articolo completo]
Sabato 16 luglio a partire dalle ore 18.30 si svolgerà nel cortile del Castello di Padernello il Mercato della Terra di Slow Food, con i produttori che faranno da cornice a partire dalle ore 19.30 alla cena sotto le stelle con il menù preparato dai Cuochi dell’Alleanza: Lorenzo Econimo e Claudio Zani cuochi erranti, Silvia…[Leggi articolo completo]
