A Brescia, il 25 e 26 ottobre p.v. si terrà, nella preziosa ambientazione del il Centro delle Nuove Culture MO.CA. in via Moretto 78, la seconda edizione del “FESTIVAL DEI SAPORI”, l’evento per la valorizzazione della cultura enogastronomica della nostra provincia e della Lombardia Orientale. Partner e coorganizzatore di questo evento sarà Slow Food, uno tra…[Leggi articolo completo]
Esce la nuova edizione di “Osterie d’Italia 2020” la numero 30. Anni in cui la nostra guida si è sforzata di raccontarci l’identità della cucina italiana fatta di materie prime, di biodivcrsità di sapienza di accoglienza ed ospitalità. Percorso premiato da essere oggi la guida italiana più letta e più venduta. Oggi la ritroviamo con…[Leggi articolo completo]
. . . ed ora riportiamo lo sguardo nel nostro territorio proprio vicino a noi dove uomini e donne per passione hanno fatto della produzione del formaggio una scelta di vita. aperitivo: in sala ” Stanza dei sogni ” con burro di malga pane di cereali a miscuglio in campo di Emiliana Bertoli acciughe salate…[Leggi articolo completo]
A dirigere la serata sarà Piero Sardo, Presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus, uno dei più grandi esperti del mondo dei formaggi. Aperitivo: in sala ” Stanza dei sogni ” con Yauyos e bollicine. Erika Rodriguez e Billy Huaman sono una coppia di giovani peruviani, arrivati in Italia rispettivamente 18 e…[Leggi articolo completo]
Domenica 15 settembre ritorna il Mercato della Terra® di Padernello, dalle 9,30 alle 18,00, presso il Castello di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi offerti ed arricchisce il…[Leggi articolo completo]
