Presentazione libro ” La felicità ha il sapore della salute ” di Vittorio Fusari e Luigi Fontana, edizione Slow Food Editore giovedì 18 ottobre 2018 ore 20:00 Agriturismo Le Quattro Terre via Risorgimento 11 – Cortefranca Una serata per scoprire come la longevità passi attraverso la scelta dei nostri alimenti. Per riscoprire il senso, generatore di…[Leggi articolo completo]
Il tema della rivalorizzazione del patrimonio castanicolo e della difesa della biodiversità – ma con il nostro solito sguardo globale – la campagna Food for Change lanciata da Slow Food e sostenuta dalla Rete di Terra Madre. Le scelte quotidiane di cibo buono pulito e giusto fatte da milioni di persone nel mondo contribuiscono a…[Leggi articolo completo]
Sabato 20 ottobre alle ore 20.00 presso la sede dell’Associazione Culturale Eat Art Silos di Leno, SF Bassa Bresciana presenta Aspettando il Mercato, serata di approfondimento sul significato e l’importanza dei Mercati della Terra di Slow Food e in particolare di quello di Padernello. In questo appuntamento saranno presenti i produttori del Peperone corno di bue…[Leggi articolo completo]
Mercoledì 10 ottobre ore 20:30 presso Ristorante Da Sapì presentazione del libro dedicato ai formaggi naturali italiani, edito da Slow Food Editore e curato da Piero Sardo, in cui si presenta una riflessione sui “fermenti”, si racconta di casari che lavorano latte crudo, curano gli animali, proteggono e amano la terra come è nella filosofia dell’associazione. L’incontro/conversazione…[Leggi articolo completo]
Lunedì 8 ottobre alle ore 17:30 al Ridotto del Teatro Grande di Brescia si affronterà il tema del consumo e produzione sostenibile con Antonio Tencati, Ordinario di Economia e gestione delle imprese Università degli Studi di Brescia, e Francesco Sottile, Docente di Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree – Università degli Studi di Palermo e membro del…[Leggi articolo completo]