Tornano i piatti dell’Alleanza dei Cuochi che questa volta abbiamo pensato per voi come una festa.  In Italia dal 2009 è nata una rete solidale all’interno della quale i Cuochi hanno stretto un patto con i produttori dei Presidi. Oggi il progetto dell’Alleanza tra i Cuochi italiani e i Presidi Slow Food riunisce 290 ristoranti…[Leggi articolo completo]

Lunedì 21 gennaio a Sirmione presso la Pizzeria Ciclone si svolgerà la seconda manche, la prima si è svolta a ottobre a Vimercate, della cena degustazione a 4 mani con protagonisti il Rise Live Bistrot e la Pizzeria Ciclone. I due locali lombardi che fanno parte entrambi dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food, presentano un ricco…[Leggi articolo completo]

Parte domenica 20 gennaio il 12° anno per il Mercato della Terra® di Padernello, dalle 9,30 alle 18,00, presso il Castello di Padernello oltre ai produttori della Bassa Bresciana potrai conoscere produttori provenienti da territori confinanti e non, piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi, prodotti dell’Arca del Gusto: questa rete amplia la gamma di cibi…[Leggi articolo completo]

La strana storia di una capra Bionda e del suo formaggio. Slow Food Brescia, Alleanza Slow Food dei Cuochi e Kilometrizero “Bottega del buon formaggio” presentano: gli appuntamenti del giovedì Sette appuntamenti, da novembre 2018 a giugno 2019, durante i quali saranno protagonisti alcuni Presìdi Slow Food della Lombardia. Secondo appuntamento Giovedì 24 gennaio 2019…[Leggi articolo completo]

Secondo appuntamento, dei 5 previsti, con i bambini delle scuole Primarie di Manerbio attraverso un viaggio ideale nel tempo che li porterà alla scoperta delle diverse epoche storiche grazie ai laboratori, giochi di gruppo e attività sperimentali. Gli appuntamenti verranno scanditi da una pausa spuntino offerto dal Museo in collaborazione con Slow Food Bassa Bresciana,…[Leggi articolo completo]