Un appuntamento per conoscere le differenze tra 3 formaggi all’apparenza simili. Tre produttori di Silter, Nostrano e Brè presenteranno il loro formaggio e potremmo capire meglio al gusto le differenze. Un modo per conoscere i nostri produttori nel mese a loro dedicato dalla campagna Food For Change. I produttori sono: – Silter: G. BATTISTA ZANOTTI…[Leggi articolo completo]

Presentazione Guida Slow Wine 2019 lunedì 26 novembre 2018 ore 19:20 presso Cappuccini Resort via Capuccini, 54 – Cologne (BS) presenteremo la nuova guida ai vini edita da Slow Food Editore ore 19:20 CONFERENZA PUBBLICA Il ruolo della guida: valori, regole e obbiettivi. Il punto di vista di chi vive e scrive la guida incontra…[Leggi articolo completo]

Cari amici, anche quest’anno si ripete l’appuntamento, ormai classico, con le 100 cene per Slow Wine, in cui sono coinvolti tantissimi locali attenti alla cultura del bere trasformandoli in palcoscenici conviviali dai quali presenteremo la Guida e i suoi protagonisti, vale a dire i migliori vini italiani. Anche a Brescia sarà possibile partecipare a questa…[Leggi articolo completo]

Venerdì 23 novembre alle ore 20.00 “Cena dell’amicizia, serata a quattro mani” presso l’agriturismo  di Artogne con due delle più importanti cucine bresciane di Slow Food, Le Frise di Luigi Martini e La Madia di Brione dello chef Michele Valotti, entrambe segnalate con la Chiocciola, massima espressione di buona cucina nella guida Osterie d’Italia. Il…[Leggi articolo completo]

Ritorna domenica 18 novembre,  il Mercato della Terra® di Padernello dalle  9.30 alle 18.00, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. In questa edizione troverete anche i produttori  dei Mieli del Presidio di Alta Montagna e dalla Lessinia il presidio Slow Food del Pero Misso con l’Az. Fasoli di Cerna di S.Anna (Vr). Piccole…[Leggi articolo completo]