Mercoledì 9 settembre 2020 si è svolta la presentazione del nuovo libro di Slow Food Editore: Cuocere – dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri. La nostra vice fiduciaria Anna Patrizia Ucci introduce l’auotore Eugenio Signoroni che ci illustra i motivi per cui ha iniziato a scrivere questo libro. Di seguito le fotografie che…[Leggi articolo completo]
Dopo il lungo periodo di stop derivato dalla grave situazione sanitaria che ha coinvolto l’intero pianeta, ritorna nel Castello di Padernello il Mercato della Terra che riporta i produttori della Bassa Bresciana con i loro prodotti di stagione nella splendida cornice quattrocentesca. Sarà un edizione atipica, viste ancora le normative attuali che ci inducono ad…[Leggi articolo completo]
Ideato e realizzato dal Comune di Brescia in collaborazione con Slow Food,Visit Brescia, Fondazione Brescia Musei, Belvedere 030 e We Love Castello, il festival mira a far rivivere tradizioni e sapori antichi. L’iniziativa si inserisce tra gli eventi di East Lombardy, il progetto di promozione di turismo sostenibile cui fanno parte i territori di Brescia, Bergamo, Cremona…[Leggi articolo completo]
Presentazione, con proposta gastronomica dedicata , del nuovo libro di Eugenio Signoroni. mercoledì 9 settembre 2020 ore 20:00 Agriturismo Il Colmetto Via Finilnuovo, 9/11 – Rodengo Saiano Gli studiosi pensano che il vero motivo dell’evoluzione dell’uomo stia nella scoperta dell’uso del fuoco, e nellevoluzione nel corso dei millenni delle tecniche di trasformazione del…[Leggi articolo completo]
Presentazione della Comunità Slow Food dei Salumi Naturali Tradizionali con degustazione Mercoledì 2 settembre 2020 dalle 18:00 alle 20:00 Castello di Brescia All’interno della cornice della manifestazione Festival dei Sapori 2020, nella sede del Castello di Brescia, presentiamo il progetto della nostra Comunità che punta a porre l’attenzione sui salumi che sono particolarmente simbolici sia…[Leggi articolo completo]
