Venerdì 15 settembre dalle 19.30 alle 23.30 presso Dispensa Pani e Vini.   In attesa dell’arrivo del Festival Franciacorta in Cantina torna la serata “Aspettando il Festival Franciacorta”. Anche quest’anno potrete degustare le migliori etichette del vino principe della Lombardia accompagnato da proposte gastronomiche. Il ricavato della serata verrà devoluto al progetto La Buona Strada…[Leggi articolo completo]

La famiglia degli stracchini Mercoledì 13 settembre alle ore 19.00 presso l’Azienda Agricola Emiliana Bertoli – strada per Cividate – Pontoglio BS Un percorso nel mondo dei lieviti in cui assaggeremo lo Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche della casara Pasquina Rota insieme al suoi parenti più prossimi: il Taleggio a latte crudo della Cooperativa Sant.Antonio…[Leggi articolo completo]

Ritorna domenica 17 Settembre, dopo la pausa estiva, il Mercato della Terra® di Padernello dalle  9,30 alle 18,00, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. Edizione ricca con molti prodotti interessanti, dalle pesche settembrine dolci e succose, le prime mele e pere, settembre è anche il mese dell’uva. Sono pronti i fagioli…[Leggi articolo completo]

Le Pizze Gourmet con prodotti dei Presidi Slow Food incontrano le birre del Birrificio Inesistente                                                               Una rete di cuochi difende la biodiversità alimentare in tutto il mondo. Oltre 700 cuochi di osterie, ristoranti, bistrot, cucine di strada – in Albania, Italia, Olanda, Marocco e Messico – sostengono i piccoli produttori custodi della biodiversità, impiegando…[Leggi articolo completo]

Quest’anno, a Bra, dal 15 al 18 settembre, festeggiamo il ventesimo compleanno di Cheese. Negli anni, Slow Food ha sempre sostenuto le produzioni artigianali di qualità, promuovendo l’utilizzo del latte crudo, la biodiversità delle razze, il legame con il territorio, il benessere animale, il rispetto per il paesaggio, i saperi legati ai mestieri del latte…[Leggi articolo completo]