Ultimo appuntamento con “4 passi con Ruralopoli” questa volta con un menù, preparato dalla Trattoria Tamì di Collio Valtrompia con la collaborazione dei cuochi erranti Lorenzo&Claudio dell’Allenza dei cuochi di Slow Food e il Beerstro Curtense.
L’evento si svolgerà sempre presso il BeerStro di Bovegno “La Curtense” a partire dalle ore 12.30.
Info e prenotazioni 380.1018591.
Il menù prevede:
Assaggio di bruschette con zucca e rosmarino, lardo e miele della Valtrompia e formagella di Collio con pancetta nostrana;
Fagottino alle erbe di Montagna con fonduta al Nostrano Valtrompia;
Cappello del Prete brasato alla birra Evolutiva con crostone di pane;
Sbrisolona Evolutiva con crema alla grappa di Montagna.
Please follow and like us:
